Directeur TOHRU NAGAI PROFILE
長井　亨 1966年3月7日生まれ。 島根県出身

1984年　株式会社「ロイヤルホテル」入社
プレステージレストランのサービスに従事
2006年　株式会社ひらまつ入社
オーベルジュドリル　ナゴヤの支配人に抜擢
2008年　株式会社ラ・スイート入社
ホテル　ラ・スイート神戸の開業に携わる
2009年　株式会社ブリーゼレストランズ入社
アランデュカスプロデュースのビストロにてサービス責任者
2011年　株式会社サンカラリゾートホスピタリティー入社
神戸・北野「グランメゾン グラシアニ」支配人を務める
2013年春、京都で『ラ・ファミーユ　モリナガ』サービス支配人

ホテル・レストランサービス技能協会　1級
メートルドセルヴィス杯　優勝（2000年）
メートルドセルヴィスの会　副会長。コンクールの審査員、講習会の講師等を行なう